您好,  [请登录]   [免费注册]   购物车 [0]

浏览过的商品

2017年淡干海参(35-50头规格)热卖商品(团购品不参加88折活动)
 
   
查看大图

2017年淡干海参(35-50头规格)热卖商品(团购品不参加88折活动)

精选当年海参刺参优工制作,纯实木礼盒/精美皮盒,健康送礼

  • 商品编号:DZ-501
  • 商品重量:500.000 克(g)
  • 货  号:DZ-501
  • 品  牌:子佩
  • 计量单位:
  • 所得积分:3200
  • 每500克头数: 30~40头
  • 产地: 大连
  • 包装: 精美皮质礼盒
  • 市场价: ¥10980.00
  • 销售价: ¥3200.00
  • 节省: ¥7780.00
购买数量:
  (库存498)
app hook

产品名称:2017年淡干海参(35-50头规格)热卖商品

规    格:500克/至尊实木礼盒  35-50头左右

选取当年活体海参,采用优良工艺自然低温制作,在制作过程中将海参的营养成分更好的保留
本海参背刺完整,挑选的海参周身的吸盘及凸起保持完好无损,从腹部开口处可见皮质厚实,制作工艺中对海参的营养保存非常重视。发胀系数高。
每500g约35-50头,可自然环境下存放18个月,干燥密封保存。
如果经常吃海参的人就会发现,同样是海参,海参专卖店里卖的价格是几千元一斤,而农贸市场上几十元也能买一斤。究其原因,其实价格低的海参不一定是假海参,可能是因为它不是刺参。一些国外的海参如北极参,以及我国南方的海参如梅花参、乌元参、光参、茄参、肥皂参等,都是菜参。这些海参的价格便宜,干参有的每斤几十元,好的也只有二三百元。而北方海产的只有刺参,营养价值要远高于菜参,是海参中的名贵品种。海参在冷水中生长慢、品质好,所以尤以环渤海地区,如大连、胶东、日本北海道等地的海参好。
    
高档食府常用的干品刺参,常以头数来区分等级。即以每500克为计量单位,称量的干品刺参头数在30-50头以内的属珍品海参,50至70头之间的为高档海参,100头之内属优质产品。一般来说,30头的干刺参发好后长度应在16cm左右,50至70头之间的则在8cm左右。另外,海参的卖价受品种、头数、发制方法、制作工艺等多种原因影响,一只30头刺参的品质与卖价,远远高于两只60头刺参。
 
行内人教路,挑选水发海参应选择体大、肉厚、无泥沙的为好,如发现海参过分发涨,肉质失去韧性,手指稍用力一捏就开裂破碎,并能闻出明显碱味,尽量不要购买。而干海参色泽应为黑灰色或灰色,体形完整端正,个体均匀,结实而有光泽。“因工艺不同,颜色泛白的说明盐分多,颜色黑的说明湿度大,都不是很好。所以选择时要格外留心。”
 
海参入口柔嫩腴滑、软糯滋润。我们一般吃到的海参都是盐渍海参或干海参,海参的营养成分多数是水溶性的,在处理加工的过程中会损失部营养成分。假如是自己在家吃海参,可以把发制海参的水保留下来,那里面可都是营养。而简单的方式,就是把海参下到粥里面,这样就可以毫无损失地把整条海参全部摄入到体内了。
 
 
海参(刺参)的涨发方法第一步:凉水泡。取干海参若干只,用自来水浸泡24-48小时,浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜。其间注意每12小时左右换水一次,夏天建议放置冰箱保鲜内发泡。然后用剪刀从尾部至嘴部剪开,并摘除头部白色的石灰质(海参牙),清洗干净备用。
第二步:慢火煮。家庭可用少水的铝壶,装3/4自来水,将清洗好的海参至于其中,烧开后慢火30-40分钟(40头的烧40-60分钟),然后熄火,自然焖4-6小时(冬季可以食用铝壶进行保温)。壶中水营养丰富,可食用,大补。
第三步:冰水泡。将海参放入装有纯净水(或者蒸馏水)的器皿中,放入冰箱保鲜中(水中放入提前做好的纯净水冰块,冰水混合物0℃),浸泡24-48小时(中间换水一次)。
经过上述三步的海参可以直接加工食用。如果有吃不完的海参,继续泡发会逐渐缩小,可以将发好的海参放入塑料袋中速冻10小时,以后直接取出解冻便可。
温馨提示:
1、发制海参全程不要沾油
2、海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;
3、保管时:发好的海参不能久存,尽量不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,请放在密封的木箱中,防潮
食物相克
海参不宜与甘草、醋同食。
 

海参的更多介绍和使用方法

尊贵纯实木礼盒、优等的品质和实惠的价格,是您家庭食用和赠送礼品的明智选择

相关商品

 
提问
晨风 说: 11-01-10 00:04
很好的品牌,质量很好。
回答
管理员[子佩客服]  回复: 11-01-10 14:40
感谢惠顾子佩海参,子佩致力于为客户提供优质产品 平实的价格,您的满意是我们最大的动力。
提问
北京游客 说: 11-01-04 21:02
很给力!发出来比以前买的其他牌子的20头刺参还大
回答
管理员[子佩客服]  回复: 11-01-05 16:00
感谢惠顾子佩海参,市面上一般年份较长的淡干刺参普遍在30-40头,20头的比较少见。干刺参的涨发率与刺参的大小关系不大,泡发后的大小基本为原长的两倍长三倍粗比较正常。
提问
非会员顾客 说: 11-01-01 15:14
想邮购一盒给家人吃,好的话过年再多订点送礼。
回答
管理员[子佩客服]  回复: 11-01-03 10:32
过节期间快递业务照常,如有需要请随时网络或者电话下订单。 目前顺丰速递可以到的地方,都可以货到付款。 感谢咨询子佩海参,如需帮助请联系在线客服。
提问
非会员顾客 说: 14-08-05 08:06
你好,请问一下80头左右的辽参,现在优惠后多少钱一斤,谢谢
回答
管理员[子佩客服]  回复: 14-08-09 14:18
您好,感谢咨询子佩海参,目前优惠后3200元一斤,一斤赠送礼盒一个或者乐扣格拉斯大号一个。祝您周末愉快!

发表咨询

标题:
*咨询内容:
联系方式: (可以是电话、email、qq等)
*验证码:   看不清楚?换个图片
提问
dave说: 11-02-17 16:50
发的非常好!
回复
管理员[子佩客服]  回复: 11-02-18 10:06
感谢惠顾子佩海参!
提问
c集团说: 11-01-08 22:51
货到付款购买了1斤,下单第二天就收到了,领导很满意!预祝合作愉快~
回复
管理员[子佩客服]  回复: 11-01-09 10:16
感谢贵公司对子佩海参的支持。 我们会继续努力的。 http://www.zipei.com/article-20.html 北京5环内客户一次订购500克以上海参产品,免费送货上门、货到付款。 除北京外全国其他地区客户使用货到付款服务,物流公司需要收取4%的手续费,子佩商城会承担1%,客户需要承担3%
提问
LING说: 10-12-27 15:33
非常好非常好!老爸很喜欢,爸妈估价都超过一万元一斤,哈哈,太有面子了!
回复
管理员[子佩客服]  回复: 10-12-27 15:35
感谢您对子佩海参的支持和信任,子佩致力于为客户提供最优质的产品和最直接的价格,预祝您全家元旦快乐!
提问
王峰说: 13-11-11 15:56
满1万积分送了一两这个大的,发好了暖壶没倒出来,太粗了卡住了,下次记得要剪成两半泡发,哈哈 原来那个原干的一斤的发的很好,一斤泡了18斤相当划算,一直在等,什么时候才能有货啊。希望别涨价。
回复
管理员[子佩客服]  回复: 13-11-13 10:04
目前特级原干发货价3800元/斤,预计今日到货,您可电话或网上预定,感谢关注。