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当季优质原干刺参(40-100头规格)500克礼盒
 
   
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当季优质原干刺参(40-100头规格)500克礼盒

精选当年海参刺参原干制作,纯实木礼盒/精美皮盒,涨发15-18倍

  • 商品编号:DZ-411
  • 商品重量:500.000 克(g)
  • 货  号:DZ-411
  • 品  牌:子佩
  • 计量单位:
  • 所得积分:4800
  • 每500克头数: 50头左右
  • 产地: 长岛
  • 包装: 精美皮质礼盒
  • 市场价: ¥12980.00
  • 销售价: ¥4800.00
  • 节省: ¥8180.00
购买数量:
  (库存496)
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产品名称:优质淡干海参(40-100头规格)

规    格:500克/至尊实木礼盒 40-100头左右

选取当年活体海参,采用优良工艺自然低温制作,在制作过程中将海参的营养成分更好的保留
本海参背刺完整,挑选的海参周身的吸盘及凸起保持完好无损,从腹部开口处可见皮质厚实,制作工艺中对海参的营养保存非常重视。发胀系数高,涨发率15-18倍。
每500g约60-100头,可自然环境下存放18个月,干燥密封保存。

夏天能吃海参吗

      很多人尤其是老年人到了夏天就不再吃海参了,因为误认为夏天吃海参会上火。熟不知夏天吃海参对于调理身体效果更佳。所以,我们强调海参是一年四季服用。海参进补不是冬天的“专利”,夏天也应保持。

夏天,活动量增加,加上天气炎热,体能消耗比冬天要大,身体虚弱者尤其是老年人,很有必要用海参进补,使体能保持在一个均衡的状态。从中医学“药食同源”的角度来看,海参既是营养价值较高的补品,也是一味名贵中药。临床上适用于治疗因久病体衰、经血亏虚、肝肾不足、心肺气虚所引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、消瘦无力、心悸气喘、畏寒肢冷、小便频频、肠燥便艰、阳痿早泄、遗精等虚寒症的病人。

  在夏季里服用一些海参,不仅对身体无害,还会弥补体内阳气的不足,达到新的阴平阳秘,提高战胜疾病的能力。我们常说的“冬病夏治”指的就是在冬季好发的一些疾病,应该在夏季里应用一些药物作基础预防治病,冬季时该疾病就会不犯病或少犯病。如冬喘夏治就是在夏天里用温补药物治疗冬季要发生的哮喘病。

  所以素体阳虚的虚寒症病人在夏天吃海参,更具有预防、治病作用,可以收到事半功倍的效果。

 

                                                                                         秋冬季节进补海参的好处
        进补,就是运用补法,是中医诊疗中的一大法则,即虚则补之。只要人体出现虚症表现时,不论春夏秋冬,都可运用补法进补,什么时候虚,什么时候补,虚什么,补什么。就是选择服用对人体有补益作用的药物和补品,达到健身防病、抗老防衰、延年益寿的目的。几千年来,历代医学家创造出不少行之有效的延年益寿的药方,积累了丰富的食补经验,为人类的长寿保健作出了巨大贡献。

     用海参进补对人体究竟有哪些好处呢?人体健康长寿的重要条件是先天禀赋(体质)强盛,后天营养充足。根据中医理论,先天之本为肾,后天之本为脾(胃),人体的生长、发育、衰老在很大程度上取决于脾、肾两脏是否健旺。正因如此,在进补时多以健脾补肾为原则,辅以益气养容、行气活血之品。文献研究表明,刺参营养成分丰富,除含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,还含有海参素及酸性粘多糖及18种人体所必须的氨基酸,且不含胆固醇。

     现代营养学研究表明:海参含有的低分子肽可不经胃的消化而直接被肠粘膜吸收,低分子肽还具有强化机体免疫力、延缓衰老、美容、降低胆固醇、降血压、抗疲劳、抗氧化等功效;刺海参中的酸性粘多糖对肿瘤的生长有较强的抑制力;海参皂苷除抗癌外,还具有抗病毒、抗真菌、抗辐射的功效;硫酸软骨素则可以延缓细胞衰老;微量元素钒可直接起到补血的作用。

    因此,海参是我国海产经济资源珍品之一

    吃海参,口味在其次,冬季进补才是这寒风呼啸下的正经事。据说大连人吃海参,既当饭,又当药。每天吃一条海参,是大连人冬天简单、直接、家庭式的进补方式。而海参在广州的流行,却是这几年才开始的事情。
     就像现在俗语流行说“男虾女蟹”是壮阳滋阴一样,旧时的食家都将海参说得有如圣物。据《本草纲目拾遗》载,海参“味甘咸、补肾经,益精髓、摄小便,壮阳疗瘘”。不过,今天的食客更幸运,交通发达了,坐在广州就能品味各类海参菜式。或许,这就是今年冬天海参流行的动因。
妙在产地的不同      如果多吃海参的人就会发现,同样是海参,海参专卖店里卖的价格是几千元一斤,而农贸市场上几十元也能买一斤。  究其原因,其实价格低的海参不是假海参,而是因为它不是刺参。一些国外的海参如北极参,以及我国南方的海参如梅花参、乌元参、光参、茄参、肥皂参等,都是菜参。这些海参的价格便宜,干参有的每斤几十元,好的也只有二三百元。  而北方海产的只有刺参,营养价值要远高于菜参,是海参中的名贵品种。海参在冷水中生长慢、品质好,所以尤以环渤海地区,如大连、胶东、日本北海道等地的海参好。

       高档食府常用的干品刺参,常以头数来区分等级。即以每500克为计量单位,称量的干品刺参头数在30头以内的属珍品海参,50至70头之间的为高档海参,100头之内属优质产品。一般来说,30头的干刺参发好后长度应在16cm左右,50至70头之间的则在8cm左右。

     另外,海参的卖价受品种、头数、发制方法、制作工艺等多种原因影响,一只30头刺参的品质与卖价,远远高于两只60头刺参。

     行内人教路,挑选活海参应选择体大、肉厚、无泥沙的为好,如发现海参过分发涨,肉质失去韧性,手指稍用力一捏就开裂破碎,并能闻出明显碱味,尽量不要购买。而干海参色泽应为黑灰色或灰色,体形完整端正,个体均匀,结实而有光泽。“因工艺不同,颜色泛白的说明盐分多,颜色黑的说明湿度大,都不是很好。所以选择时要格外留心。”

   和鱼翅有异曲同工之妙,海参入口柔嫩腴滑、软糯滋润。我们一般吃到的海参都是盐渍海参或干海参,海参的营养成分多数是水溶性的,在处理加工的过程中会损失部营养成分。假如是自己在家吃海参,可以把发制海参的水保留下来,那里面可都是营养。而简单的方式,就是把海参下到粥里面,这样就可以毫无损失地把整条海参全部摄入到体内了。

    天气一天天的变凉,眼看着冬天越来越近了。很多老年人尤其害怕过冬天,因为一到冬天,很多疾病就会复发。在北方饿沿海地区,主要是山东和大连这一带,大多数人,尤其是老年人,过了十一就开始购买海参。因为海参中的丰富营养,可以有效帮助人们提高免疫力,提高抗病毒能力,从而远离疾病。但是很多南方和内陆人们,很少了解海参,不禁要问:老年人到了冬天吃海参好吗?
 
       老年人冬天易生病
       人步入老年之后,组织代谢趋慢,器官机能下降,免疫功能降低,抗病能力比 青壮年减弱很多。秋冬季节温差较大、气候恶劣,对体质差、易生病的老年人来说,是个不小的考验。
       从科学角度上说,冬季老年人易生病的主要原因有以下4点:
       一.由于气温降低,引起毛细血管收缩,血液循环阻力增高,从而易发生高血压病、心功能不全和脑卒中等疾病;
       二.天气寒冷可使血液的理化性质发生改变,如血液粘滞度增高和血液凝固时间缩短等,因而易形成脉血栓,发生心肌梗死和脑硬死等疾病;
       三.寒冷可使人体免疫功能下降和内分泌功能失调,从而使老年人易发生支气管炎、支气管哮喘和糖尿病等疾病;
       四.寒冷还可引起大脑皮层功能紊乱,易诱发消化性溃疡等疾病。
      所以,到了冬天多给老人服用一些高营养,可以提高免疫力的海参,就可以有效帮助老年人安全的度过冬天。
 
 

 

海参(刺参)的涨发方法第一步:凉水泡。取干海参若干只,用自来水浸泡24-48小时,浸泡时间以能泡软用剪刀剪开为宜。其间注意每12小时左右换水一次,夏天建议放置冰箱保鲜内发泡。然后用剪刀从尾部至嘴部剪开,并摘除头部白色的石灰质(海参牙),清洗干净备用。
第二步:慢火煮。家庭可用少水的铝壶,装3/4自来水,将清洗好的海参至于其中,烧开后慢火30-40分钟(40头的烧40-60分钟),然后熄火,自然焖4-6小时(冬季可以食用铝壶进行保温)。壶中水营养丰富,可食用,大补。
第三步:冰水泡。将海参放入装有纯净水(或者蒸馏水)的器皿中,放入冰箱保鲜中(水中放入提前做好的纯净水冰块,冰水混合物0℃),浸泡24-48小时(中间换水一次)。
经过上述三步的海参可以直接加工食用。如果有吃不完的海参,继续泡发会逐渐缩小,可以将发好的海参放入塑料袋中速冻10小时,以后直接取出解冻便可。
温馨提示:
1、发制海参全程不要沾油
2、海参发好后适合于红烧,葱烧、烩等烹调方法;
3、保管时:发好的海参不能久存,尽量不超过3天,存放期间用凉水浸泡上,每天换水2-3次,不要沾油,或放入不结冰的冰箱中;如是干货保存,请放在密封的木箱中,防潮
食物相克
海参不宜与甘草、醋同食。
 

海参的更多介绍和使用方法

尊贵纯实木礼盒、优等的品质和实惠的价格,是您家庭食用和赠送礼品的明智选择

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提问
非会员顾客 说: 10-12-08 23:30
图片看起来刺参很好,下午已经汇款一斤礼盒装,选择了ems,麻烦帮我发顺风,好的话会订购50盒左右,需要提前预订么?请与我联系商谈详情,谢谢.
回答
管理员[子佩客服]  回复: 10-12-12 22:51
感谢您的惠顾,希望您喜欢我们的产品和服务。我们的工作人员会与您联系,如有团购需求提前通知我们安排,也会方便我们更好的为您提供服务。
提问
非会员顾客 说: 10-10-15 09:44
极品刺参啊!
回答
管理员[子佩客服]  回复: 10-10-28 15:22
感谢您咨询子佩海参!
提问
非会员顾客 说: 15-01-14 16:43
颜色略深,真的发到了3倍长,没想到三千多能买到这么好的刺参,商场里实在太贵了。没要礼盒送了发海参的乐扣格拉斯,很满意,店员懂得很多,服务很到位!
回答
管理员[子佩客服]  回复: 15-01-14 16:45
感谢惠顾子佩海参,我们致力于为您提供最优质产品最实惠价格,有任何发制和食用方面的问题可以随时咨询我们的在线或者微信:zipeihaishen 或者 18810822188
提问
非会员顾客 说: 14-01-07 22:25
你好请问350元,80头规格是多少?是干的还是涨发的
回答
管理员[子佩客服]  回复: 14-01-08 09:37
您好,一斤3500元80只,一两8只。纯淡干刺参。

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提问
flowerliu说: 10-10-13 14:32
中秋买了几盒送老领导,反映说吃的效果不错!非常实惠
回复
管理员[子佩客服]  回复: 10-10-14 17:31
谢谢您的支持,我们也很高兴能带给您家人和朋友健康服务。
提问
孙杨说: 14-09-23 18:41
很好
回复
管理员[子佩客服]  回复: 14-09-24 10:50
感谢惠顾子佩海参,希望能继续为您提供优质产品和服务。